نکات مهمی از انواع سردخانه صنعتی

YongHunter10956677 2022.04.05 16:32 조회 수 : 14

업체명 (성명) yonghunter@gmx.de 
촬영날짜 24-00-44 
룸 타입 / 예약시간  
이용인원  
촬영목적  
연락처 -- 
입금자명  
방문차량  
기타 문의사항  

عمر قارچ ها در انبار به صورت عادی بین 3 تا 4 روز است و برای افزایش آن نیاز به نگهداری در محیط سرد است. سیستم تبرید آمونیاکی نسبت به سیستم فریونی آلودگی کمتری برای محیط زیست دارد. در ساخت سردخانه آمونیاکی از تجهیزات و قطعاتی که از مس ساخته شده است استفاده نمی شود بیشتر قطعات آهنی و استیل می باشند. همان طور که میدانید بدن انسان بعد از مرگ به سرعت دستخوش واکنشهای شیمیایی شده و تجزیه میشود. برخی میوه ها نیز مانند خرما نیز در این گونه سردخانه ها نگهداری میشود. به سردخانه هایی که دمای آنها بالای صفر درجه است برای نگهداری میوه و لبنیات استفاده می شود و دمای آن ها معمولاً بین صفر تا ۴ درجه است. سردخانه ها دارای ابعاد مختلفی می باشند و دارای ساختار ویژه ای می باشند که سبب می شود بتوان محصولات را تا مدت زمان زیادی در آنها نگهداری نمود و از خراب شدن آنها جلوگیری کرد. برخی میوه ها مانند خرما نیز در این گونه سردخانه ها نگهداری می گردند. مجموعه برودتی این سردخانه که شامل کمپرسور و کندانسور واواپراتور می باشد به صورت سه فاز تعبیه شده است تا در هزینه ساخت سردخانه میوه 20 تنی (sardkhaneh.org) های انرژی صرفه جویی گردد.


از سردخانه های زیر صفر برای نگهداری گوشت منجمد ، مرغ منجمد ، ماهی منجمد و تمام محصولاتی که نیاز به نگهداری در دما منفی 10 الی منفی 40 درجه سانتیگراد استفاده میگردد. در واقع تونل انجماد با دمای منفی ۴۰ مواد غذایی را به ترتیب منجمد کرده و از طرف دیگر تونل آماده و به بیرون میفرستد. شاسی دستگاه قوطی ۴۰ در ۴۰ و یا ۸۰در۸۰ می باشد که همراه با پایه های ورق روغنی ۳ تا ۵سانتی متری پوشش داده می شود . تونل انجماد برای منجمد کردن بسیار سریع مواد غذایی که دمای آن حدوداً تا منفی ۴۰ درجه است که با سرعت بسیار زیاد مواد غذایی را به منفی ۱۸ درجه می رساند.. مهم است که از آنها در شرایط زیر صفر نگهداری شود. در صورت ایجاد برفک در سطح کویل های حاوی آب سرد، از گرمکن برقی یا جریان آبگرم برای برفک زدایی استفاده می شود. در صورت ایجاد برفک در سطح کویل های حاوی مبرد، از گرمکن برقی یا معکوس سازی سیکل کاری چیلر برای برفک زدایی استفاده می شود. به گزارش گروه دانشگاه ایسکانیوز، «سیستم سردخانه نفراست با ذوب برفک دیفراست تایمر و ذوب برفکی مکانیکی و همچنین سیستم بازیافت» توسط مهدی کریمی سلوکلو و «ماکت سیستم تاسیسات استخر شامل پمپاژ، فیلتراسیون و گرمایش» توسط رضا عابدی دانشجویان مقطع کارشناسی مهندسی تاسیسات دانشگاه آزاد اسلامی واحد رامسر طراحی و ساخته شد.


احداث سردخانه اگرچه سرمایه زیادی میخواهد، ولی با این حال بهترین انتخاب شما برای هزینه در زمان و وقت و همچنین سرمایهتان است. اجرای ناصحیح سیستم های سرمایشی، عدم آشنایی با بازار و احداث سردخانه در مکانی نادرست باعث بر باد رفتن ثمره تلاش و سرمایه آنها شده است. بکب از نکات کاهش سرمایه گذاری اولیه و کاهش هزینه مصرف انرژی می باشد و همچنین افزایش قابلیت اطمینان سیستم از مهم ترین نکات نی باشد. تفاوت سردخانه زیر صفر و بالا صفریکی از مهم ترین تفاوتهای این دو نوع سردخانه این بوده که در واقع در کمپرسورهای سردخانههای زیر صفری از قدرت و ظرفیت پایین تری نسبت به بالا صفری برخوردار هستند.- اگر قدرت سيم پيچ هر دو کمپرسور (زیرصفری و بالا صفری) را يکسان درنظر بدانیم کمپرسور زیر صفری داراي فشار ديسچارج پايينتري است درنتيجه کمپرسور ساخته شده براي زیر صفر داراي قطر سيلندر بزرگتري و در نتيجه جابجايي گاز بيشتري نسبت به کمپرسور ساخته شده براي بالا صفری خواهد بود.- اگر بخواهيم قطر سيلندر و کورس پيستون دو کمپرسور را يکسان بدانیم همانطور که گفتيم چون فشار ديسچارج زیر صفری پايينتر ميباشد، کمپرسور به سيم پيچ ضعيف تري نسبت به شرايط استفاده با کمپرسور بالا صفری نياز خواهد داشت.- در شرايط زيرصفر بدليل بارگيري کمتر سيلندر هنگام مکش ، هنگام تراکم کمپرسور فشار کمتري را تحمل خواهد نمود بدين منظور سيم پيچ کمپرسور زيرصفري ضعيفتر است.


سردخانه بزرگ صنعتی که برای ذخیره سازی حجم انبوهی از مواد غذایی استفاده می شود.. پس تولید کنندگانی که محصولات غذایی در مقدار زیادی تولید می کنند، بهتر است از سردخانه های صنعتی و تجهیز شده با لوازم و قطعات مناسب استفاده کنند. این دسته همانطور که از نام آن مشخص است برای نگهداری و ذخیره سازی محصولاتی است که نیازمند منجمد شدن هستند، بنابراین برای رسیدن به دمای انجماد، دمای محیط نگهداری نیز باید زیر صفر باشد. همانطور که ذکر شد میوه ها از طریق تجزیه مولکولها درون بافت خود و تنفس گاز اتیلن محیط که تسریع کننده فرآیند رسیدن میوه می باشد در مدت زمان کمی با توجه به شرایط دمایی فاسد و مخدوش می گردند. در این قسمت دسته بندی را براساس نوع محصول و کالایی که داخل اتاق های ذخیر سازی آن قرار می گیرد تفکیک می کنیم، این دسته بندی به صورت زیر است. مورد استفاده قرار می گیرد که محصول در صورت یخ زدن خواص خود را از دست می دهد. پالت به صورتى ساخته شده است که يک سطح آن قابل استفاده براى چيدن کالا است در حالى که هر دو سطح بالايى و پايينى پالت دو رو قابل استفاده هستند. از این رو تولید کنندگان محصولات مختلف همیشه به دنبال محلی برای نگهداری محصولات تولید کرده خود هستند.


از سردخانه صنعتی برای نگهداری و افزایش عمر و افزایش کیفیت مواد استفاده می شودعرضه کنندگان مواد غذایی میوه لبنیات گوشت و مرغ و بستنی بیشترین استفاده را از سردخانه ها دارند. برای اینکه بتوانیم از مواد اولیه استفاده کنیم و آن ها را درست و با کیفیت مناسب به دست مصرف کنندگان برسانیم باید از نحوه ی نگهداری آن ها مطمئن باشیم. اتاق سردخانه در صنایع مختلف مانند هتل ها ، مهمان نوازی ، صنایع غذایی و لبنی ، آزمایشگاه ها ، مورتورت ، ذخیره سازی / ذخیره سازی بستنی ، میوه ها و سبزیجات ، صنایع غذایی دریایی ، بیمارستان ها است. مدیر صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی جنوب استان کرمان روز پنجشنبه در جمع خبرنگاران گفت: انبارداری و ذخیره سازی، یکی از ضروریات اصلی و اساسی در بازاریابی محصولات کشاورزی است که در نظم بخشی، تنظیم و تعادل بازار نقش مهمی ایفا میکند . در مواقعی که ما نیازمند یک سردخانه کوچک هستیم که میخواهیم در فضای بازی آن را نصب کنیم از سردخانه قابل حمل و یا کانکتی استفاده میکنیم کانتینر و یا سازه های فلزی ساخته می شوند. اما امروزه به لطف تکنولوژی و پیشرفت علم، سردخانهها به صورت کانکسی و قابل حمل نیز طراحی میشوند که این امر باعث شده در مکانهای مختلف به راحتی بتوان از این نوع سیستمهای برودتی بهره برد.

댓글 0

번호 제목 글쓴이 날짜
공지 올리브스튜디오에 방문해주셔서 감사합니다 :) 올리브스튜디오 2018.01.28
공지 예약글을 남기신 후, 예약금을 입금해주셔야 스케줄표에 게시될 수 있습니다. 입금순으로 예약이 완료되는 점 양해부탁드립니다 :) 올리브스튜디오 2018.01.28
10 معرفی انواع سردخانه صنعتی [راهنمای ساخت سرد خانه] ElliotMacmillan 2022.04.08
9 سردخانه زیر صفر و بالای صفر - فروشگاه اینترنتی اندیشه سبز YongHunter10956677 2022.04.08
8 سردخانه زیر صفری چیست؟ GingerTomkinson 2022.04.08
7 خرید بهترین کمپرسور سردخانه - سرماول ElliotMacmillan 2022.04.08
6 عوامل زیادی بر بار برودتی موثر هستند KerriMash1935177 2022.04.07
5 سردخانه، سرمایه گذاری پر سود و مناسب FerminDane1305664359 2022.04.07
4 عایق بندی حرارتی گردد FerminDane1305664359 2022.04.06
3 طرح توجیهی احداث سردخانه دو منظوره سال 1400 + کامفار + Word + Pdf ElliotMacmillan 2022.04.05
» نکات مهمی از انواع سردخانه صنعتی YongHunter10956677 2022.04.05
1 نحوه محاسبه قیمت سردخانه - گروه صنعتی برادران حامی دوست FerminDane1305664359 2022.04.05